Alto Pinturas Malbec es elaborado por Raúl Arizu, desde La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.

Raúl Arizu, bisnieto de Don Leoncia Arizu y heredero de una gran tradición familiar desde 1883. De allí surge el deseo y pasión de Raúl para crear Alto Pinturas. La dedicación en el arte de la viniviticultura profesada de tal manera que Raúl heredó el amor y la pasión que lo llevaron a consagrar 30 años a interpretar la intención de la vid.

Alto Pinturas Malbec es un varietal elaborado en el Valle de Uco con viñedos plantados a una altitud de 1050 msnm, con más de 18 años de antigüedad.

Alto Pinturas Malbec se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kg. Se hace una selección de racimos y luego se despalilla. El mosto se macera en frío entre 5 a 7 días a temperaturas de 10ºC a 15ºC. Se fermenta en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y trabajos de extracción como delestages y pisones. Finalizada esta se realiza una fermentación maloláctica. Solo un 30% del vino se cría en barricas de roble francés para luego ser estabilizado y filtrado. Posee un año de estiba.