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Angelica Zapata Chardonnay Alta

Vino blanco elaborado por la Bodega Catena Zapata, desde Tupungato, del Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Bodega: Catena Zapata
Tipo de Vino: Blanco
Uvas: Chardonnay
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
Tiempo de Crianza: 14 Meses.
Temperatura sugerida: 9°C a 12°C
Maridaje: Quesos blancos, carnes blancas y pescados.
Notas de Cata: Color amarillo intenso con reflejos verdes claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas a frutas citricas y un toque mineral. En boca es untuoso, de gran impacto dulce, fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y excelente acidez natural que otorga un final largo y persistente.

AR$ 630,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Angeliza Zapata chardonnay Alta es un vino blanco elaborado por la  Bodega Catena Zapata, desde Tupungato, del valle de Uco provincia de Mendoza.

La Bodega Catena Zapata es una de las más prestigiosas, antiguas y pioneras hasta el día de hoy en el desarrollo, el avance en las tecnologías y técnicas enológicas. Desde hace más de 100 años elaborando vinos, Catena Zapata llega a la 4ta generación en la familia, que cada vez crece más y ya expandiéndose sin fronteras, es una de las más reconocidas en el mundo del vino.

Angelica Zapata chardonnay Alta es un varietal de la variedad chardonnay, proveniente del viñedo Adrianna plantado a una altitud de 1450 m.s.n.m, con una antigüedad de más de 40 años.

Catena Zapata produce vinos con uvas netamente naturales sin químicos adheridos, elaborando vinos ricos y saludables. Sosteniendo un cultivo ecológico y orgánico aprovechando al máximo las propiedades y minerales de la tierra mendocina, con diferentes microclimas en cada viñedo, adaptados a grandes altitudes que proporcionan un clima ideal para una adecuada maduración de la uva.

Angelica Zapata chardonnay Alta se cosecha manualmente, del 15 al 22 de marzo del 2004, con un paso directo a la fermentación con levaduras especialmente seleccionadas durante un periodo de 45 dias a temperaturas menores de 20 grados centígrados. Como ultimo se deja criar en por un periodo de 14 meses en contacto 100% del vino en roble francés 30% nuevo.


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