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Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon

Tinto elaborado por la Bodega Etchart, desde Cafayate, provincia de Salta.



Bodega: Etchart
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Salta
Tiempo de Crianza: 6 meses
Temperatura sugerida: 15°C a 17°C
Maridaje: Buen acompañante de carne de vaca asada, cordero, aves de caza y algunas pastas con salsa intensa.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí intenso y profundo. Gran aroma frutado con sutiles toques de pimienta vainilla, frutas negras y cafè. En boca es estructurado y con buen volumen, presenta taninos maduros con un final tostado.

AR$ 110,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Etchart, desde Cafayate, provincia de Salta.


Bodega Etchart nace en 1850 como una pequeña finca en la provincia de Salta, una de las primeras bodegas argentinas, con una de las viniviticultura más altas del mundo (localidad de Cafayate). En 1996 el grupo Pernod Ricard adquiere el 100% de la bodega, con 300 hectáreas actualmente productivas, produciendo excelentes vinos de calidad como una nueva empresa, con muchos premios y reconocimiento mundial. Aseguran que la clave del éxito fue la combinación de la nueva tecnología con la tradición en elaboración.


Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon es un monovarietal de la variedad Cabernet Sauvignon, elaborado con viñedos de Cafayate, plantados a una altitud de 1750 msnm.


Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon se macera previo a la fermentación durante 3 días a 8°C. Luego se realiza la fermentación durante 7 días a temperaturas de 24°C a 26°C. Posterior a esto nuevamente se macera durante 10 días con una post-fermentaciòn malolàctica y por último se crìa en barricas de roble durante 6 meses.


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