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Cafayate Reserva Syrah

Tinto elaborado por la Bodega Etchart, desde Cafayate, provincia de Salta.


Bodega: Etchart
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Syrah
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Salta
Tiempo de Crianza: 6 meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Buen acompañante de carnes asadas, pastas y quesos suaves.
Notas de Cata: Vino de color rojo intenso con tintes violáceos. Aromas complejos con presencia de frutos rojos, confituras de frutas negra, frescas. Notas especiadas y florales con sutil toque de vainilla. En boca se presenta estructurado, concentrado, con buena textura, acidez equilibrada de taninos dulces, terminando con un final amable y persistente.

AR$ 110,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Cafayate Reserve Syrah es un tinto elaborado por la Bodega Etchart, desde Cafayate, provincia de Salta.


Bodega Etchart nace en 1850 como una pequeña finca en la provincia de Salta, una de las primeras bodegas argentinas, con una de las viniviticultura más altas del mundo (localidad de Cafayate). En 1996 el grupo Pernod Ricard adquiere el 100% de la bodega, con 300 hectáreas actualmente productivas, produciendo excelentes vinos de calidad como una nueva empresa, con muchos premios y reconocimiento mundial. Aseguran que la clave del éxito fue la combinación de la nueva tecnología con la tradición en elaboración.


Cafayate Reserve Syrah es un monovarietal de la variedad Syrah, elaborado con viñedos de Cafayate, plantados a una altitud de 1750 msnm.


Cafayate Reserve Syrah se macera previo a la fermentación durante 5 días a 8°C. Luego se realiza la fermentación durante 12 días a temperaturas de 24°C a 27°C. Posterior a esto se macera durante 20 días con una fermentación malolàctica y por ùltimo se pasa a la crianza donde se deja el vino en barricas de roble durante 6 meses.


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