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Catalpa Cabernet Sauvignon

Tinto elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.


Bodega: Atamisque
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Tupungato
Tiempo de Crianza: 12 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Puede acompañar con carnes rojas, algunos quesos duros y pastas con salsa rojas.
Notas de Cata: Vino de color rojo profundo. Aromas a frutas rojas, mermelada, pimientos y sutil toques de chocolate. En boca se presenta concentrado, de gran volumen y de excelente estructura con taninos maduros.

AR$ 260,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Catalpa Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.


Bodega Atamisque
, fue una estancia histórica creada en el siglo XVIII, la cual tuvo muchos propietarios antes de la llegada del francés John Du Monceau, quien decide radicarse en mendoza y adquirir esa hermosa propiedad. Junto con su mujer Chantal deciden construir la bodega con el mismo nombre originario del lugar. Atamisque es un arbusto aborigen que crece alrededor de la bodega.


Catalpa Cabernet Sauvignon
es un monovarietal de ésta variedad, elaborado con viñedos plantados a una altitud de 1300 m.s.n.m, en el Valle de Uco, con más de 50 años de antigüedad.


Bodega Atamisque
posee un cuidado natural de los viñedos, aprovechando las propiedades minerales y climáticas del suelo de tupungato.


Catalpa Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente en pequeñas cajas de 18kg. En su paso por la bodega se hace una doble selección, primero de racimo y luego de bayas. La fermentación a temperaturas controladas durante un periodo de 25 días. Para terminar con Catalpa Cabernet Sauvignon, se deja criar 50% del vino en barricas de roble francés y 50% en tanques de acero inoxidable durante un periodo de 12 meses y 10 meses más de estiba ya embotella.


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