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Celedonio Gran Cabernet Sauvignon

AR$ 650,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Margot, desde Tupungato, Valle de Uco, provincia de Mendoza.

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ROBERT PARKER

Bodega: Margot
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Tupungato
Tiempo de Crianza: 12 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal acompañante de carnes rojas asadas, algunos platos amargos condimentados con mostaza y acompañado con pimienta.
Notas de Cata: Vino de color rojo granate intenso con destellos vivaces. En nariz predominan los aromas de frutos negros, pimienta y cassis. Notas de café, tabaco y sutil vainilla. En boca muestra gran volumen y persistencia con un recuerdo aterciopelado y elegante.

AR$ 650,00

Disponibilidad: En Stock

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Celedonio Gran Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado por la Bodega Margot, desde Tupungato, Región del Valle de Uco, Provincia de Mendoza.


Bodega Margot
lleva mas de 10 años con el proyecto familiar dedicado a la producción de vinos de alta gama, con un gran equipo de ing. Agrónomos y enólogos, mezclando tradiciones italianas en la elaboración de los vinos con la joven expresividad de Los Andes.


Celedonio Gran Cabernet Sauvignon
es un varietal de la variedad Cabernet, elaborado con viñedos propios de la bodega, plantados a una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar, con más de 15 años de edad.
Bodega Margot tiene métodos y técnicas tradicionales de cultivo, para un cuidado ecológico y preciso de la vid, que cuenta con microclimas ideales para desarrollar vinos de excelente calidad y de alta gama.


Celedonio Gran Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente en abril, con una selección manual de racimos en la finca y de granos en la bodega. Previo a la fermentación se realiza una maceración en frío y sangría del 10%, para extraer la mayor cantidad de notas frutales y lograr un gran color. Finalizada la maceración se fermenta el vino a temperaturas controladas de entre 26°C a 27°C con levaduras seleccionadas. Como último se cría en barricas de roble francés de primer uso, por un periodo de 12 meses.

 


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