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Condeminal Poncho Pampa Malbec

AR$ 86,00
Condeminal Poncho Pampa Malbec es elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.



Bodega: Atamisque
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Tupungato
Tiempo de Crianza: 11 Meses
Temperatura sugerida: 18º
Maridaje: Ideal para acompañar con carnes rojas asadas, pastas con salsas rojas y algunos quesos semi-duros.
Notas de Cata: Vino de color rojo intenso con reflejos violáceos. Presenta aromas florales, como violeta con frutos rojos. En boca es concentrado, con buena estructura y voluptuoso, presenta untuosidad elegante e intensa.

AR$ 86,00

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Condeminal Poncho Pampa Malbec es elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.


La línea privada Condominal es producida por Chantal Vielle-Condeminal, de origen francés de la región Beaujolais. Radicada en el Valle de Uco junto a su esposo John Du Monceau crearon la Bodega Atamisque. Chantal decidió conservar esta tradición con el apellido de su familia.


Condeminal Poncho Pampa Malbec es un monovarietal de la variedad Malbec, elaborado con viñedos plantados a una altitud de 1300 m.s.n.m, en el Valle de Uco, con más de 80 años de antigüedad.
La Bodega posee un cuidado natural de los viñedos, aprovechando las propiedades minerales y climáticas del suelo de tupungato.


Condeminal Poncho Pampa Malbec se cosecha manualmente en el mes de abril, en caja de 18 kg. Se realiza una selección de doble cinta de racimos y bayas. La elaboración del vino se realiza por gravedad, dejando durante 6 días macerar en frío (8º). Luego se realiza la fermentación durante 25 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 25ºC a 28ºC. Maceración post fermentativa de 10 días en contacto con sombrero. Luego se hace una fermentación maloláctica 100% en tanques de acero inoxidable. Para terminar, se cría durante 8 meses en tanques de acero inoxidable y 3 meses más en barricas de roble francés. Por último, se deja 6 meses en botella.


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