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Desierto 25 Blend

AR$ 355,00
Desierto 25 Blend es un tinto elaborado por Bodega del Desierto, desde la Patagonia Argentina, la zona de Alto valle Rio Colorado.



Bodega: Del Desierto
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet franc,Malbec,Merlot
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Patagonia
Tiempo de Crianza: 9 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a18°C
Notas de Cata: Vino de color rojo bordó compacto y concentrado. En nariz presenta además del infaltable matiz de fruta madura, una familiaridad con elementos tipo café y tabaco, abriendo paso a un sabor de acentuada pero controlada presencia tánica. Complejo, muy amplio, con bordes especiados y una larga prolongación de sabor.

AR$ 355,00

Disponibilidad: En Stock

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Desierto 25 Blend es un tinto elaborado por Bodega del Desierto, desde la Patagonia Argentina, la zona de Alto valle Rio Colorado.


Bodega del Desierto
es iniciada con un grupo de inversores argentinos por un insipiente interés en el vino.  De allí supieron aprovechar el rico suelo patagónico y crearon exquisitos vinos con una tipicidad increíble.
El Rico suelo patagónico al que hacen referencia, pose minerales, suelo aluvial, arenoso, profundo, con contenido variable de piedras.


Desierto 25 Blend
. La uva llega a la bodega con menos de una hora de cosechada. Se realiza una selección de racimos previo al despalillado y otra posterior de las bayas. La uva seleccionada es transportada en cubas, para evitar el rompimiento de granos y semillas, e introducida por la parte superior de los tanques de acero inoxidable simulando el efecto de gravedad. Maceración en frío a 10°C por tres días. Al cuarto día el mosto es inoculado con levaduras seleccionadas y el frío suspendido. Las extracciones se realizan con dos remontajes diarios. Las temperaturas de fermentación alcanzan un máximo de entre 25º y 28ºC. Entre el décimo y duodécimo día el fermento es drenado y prensado. La fermentación maloláctica comienza a 20ºC.
Desierto 25 Blend posee nueve meses de añejamiento en roble francés y americano.


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