Doña Silvina Fresh Malbec es elaborado por la Bodega Krontiras, desde Maipú, Mendoza.

Bodega Krontiras nace en el año 2004 junto a Constantino Krontiras y su mujer Silvina Macipe. Él es de origen Griego y ella Argentina. Maravillado por la viticultura mendocina más la pasión del vino, lo llevaron a crear este emprendimiento familiar. La idea era crear vinos de alta calidad.

En la actualidad Bodega Krontiras produce deliciosos vinos orgánicos con expresiones netamente naturales. Esto bajo la filosofía del equilibrio ambiental y el uso eficiente de los recursos que el ecosistema dá. Se empezó por el tratamiento orgánico de los viñedos y siguieron con prácticas vitivinícolas totalmente biodinámicas.
Esto consiste en el conocimiento de la tierra, las plantas, los animales y el hombre como un organismo agrícola.

Doña Silvina Fresh Malbec es elaborado con viñedos de Finca Villa Seca, Maipú, plantados a una altitud de 700 msnm.

Doña Silvina Fresh Malbec se cosecha manualmente los últimos días de febrero y principios de marzo. En la bodega se realiza una doble selección, primero de racimos entero y luego del descobajado se seleccionan las bayas. Estas se ponen en cubas de acero inoxidable con ruedas que se trasladan a la parte superior del tanque para llenar con gravedad. Permanecen allí durante 5 o 6 días a bajas temperaturas y se macera en frío. Luego pasa a fermentar, una vez terminada, se separa el juego y se produce una fermentación maloláctica natural con bacterias salvajes. Por último es sometido a una estabilización en frío.