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DV Catena Malbec Nicasia Vineyard

AR$ 1.100,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Catena Zapata, desde San Carlos, provincia de Mendoza.


Bodega: Catena Zapata
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: La Consulta, San Carlos
Tiempo de Crianza: 24 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal para acompañar con carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
Notas de Cata: Vino de color rojo profundo con reflejos violetas. Aromas intensos y concentrados, notas de moras maduras y frutos del bosque, acompañado de vainilla, tabaco y licor. En boca tiene un impacto dulce, de gran complejidad y amplio, con taninos suaves y redondos. Presenta un final largo y persistente.

AR$ 1.100,00

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DV Catena Malbec Nicasia Vineyard es un vino tinto elaborado por la Bodega Catena Zapata, desde San Carlos, provincia de Mendoza.

La Bodega Catena Zapata es una de las más prestigiosas, antiguas y pioneras hasta el día de hoy en el desarrollo, el avance de la tecnología y las técnicas enológicas. Desde hace más de 100 años elaborando vinos, Catena Zapata llega a la 4ta generación en la familia, que cada vez crece más y ya expandiéndose sin fronteras, es una de las más reconocidas en el mundo del vino.

DV Catena Malbec Nicasia Vineyard es un varietal de la variedad Malbec, elaborado con viñedos de Nicassia, La consulta, plantados a una altitud de 1100 m.s.n.m, con 20 años de edad.

Catena Zapata produce vinos con uvas netamente naturales sin químicos adheridos, elaborando vinos ricos y saludables. Sosteniendo un cultivo ecológico y orgánico aprovechando al máximo las propiedades y minerales de la tierra mendocina, con diferentes microclimas en cada viñedo, adaptados a grandes altitudes que proporcionan un clima ideal para una adecuada maduración de la uva.

DV Catena Malbec Nicasia Vineyard se cosecha manualmente, en 3 etapas diferentes. Con el paso a la bodega se realiza la fermentación en barriles de roble francés, con levaduras seleccionadas durante un periodo de 17 días, a temperaturas controladas de máximo 28°C. Posterior a esto se realiza una maceración durante 29 días. Como último paso se deja criar al DV Catena Malbec Nicasia Vineyard durante un periodo de 24 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.


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