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El Enemigo Cabernet Franc

Vino tinto elaborado por la Bodega Aleanna, desde Gualtallary, Tupungato, provincia de Mendoza.

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Bodega: Aleanna
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet franc,Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Tupungato
Tiempo de Crianza: 16 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal para acompañar gran variedad de quesos, platos de la comida italiana y griega, sin dejar de lado las carnes rojas, asadas, ahumadas o bien condimentadas.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí. Presenta aromas a cassis, mezclado con pimienta y toques de vainilla. En boca se presenta con buena estructura y excelente acidez, terminando con un final fresco y sutil.

AR$ 485,00

Disponibilidad: Stock Agotado



El Enemigo Cabernet Franc es un vino tinto elaborado por la Bodega Aleanna, desde Gualtallary, Tupungato, provincia de Mendoza.


Bodega Aleanna
nace con la unión de “Alejandro” Vigil & “Adrianna” Catena, con el propósito de crear excelentes vinos de calidad, aprovechando las grandes virtudes de ambos, la trayectoria en elaboración, el trato con la uva, el contacto con el vino y sin dejar de lado el gran suelo y microclima del Valle de Uco, de Mendoza.


En el cuidado de los viñedos, Aleanna tiene como objetivo acudir a técnicas tradicionales de viniviticultura, tratando de minimizar la participación del enólogo y destacar las particularidades de cada suelo, con uvas bien naturales de los Single Vineyard, produciendo así vinos transparentes desde la cosecha hasta el embotellado.


El Enemigo Cabernet Franc
es un varietal de la variedad Cabernet Franc y Malbec, elaborado con viñedos en Gualtallary, plantados a un altitud aproximada de 1470 metros sobre el nivel del mar.


El Enemigo Cabernet Franc
se cosecha manualmente en 5 tiempos diferentes, con un total de un período de 5 semanas de diferencia entre el primero y el último día de cosecha). En su paso por la bodega se realiza la fermentación alcohólica con levaduras (salvaje) seleccionadas, durante un periodo de 22 días a temperaturas controladas de 28°C como máxima. Procesos de vinificación en barriles de foudre. Luego de esto se realiza una maceración durante 28 días. Para finalizar se cría El Enemigo Cabernet Franc en barricas de roble francés 20% nuevo, durante un periodo de 16 meses.


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