Finca La Florencia Malbec es un vino tinto elaborado por la Bodega Familia Cassone, desde Lunlunta y Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.
Bodega Familia Cassone fue creada en 1998, como una de las bodegas familiares más grande de la Argentina, manteniendo el espíritu y la pasión por la viniviticultura, elaborando vinos finos, puros desde el arte tradicional de elaboración.
Finca La Florencia Malbec es un Varietal de la variedad Malbec, elaborado con viñedos desde Luján de Cuyo, plantados a una altitud aproximada de 950 m.s.n.m con más de 100 años de edad. Para el cuidado de los viñedos, se trabaja con métodos tradicionales, basado en el respeto del medio ambiente y el suelo de mendoza.
Finca La Florencia Malbec se cosecha manualmente en la última semana de marzo, en cajas plásticas de 18 kg para un buen cuidado de la uva. En la bodega se realiza una maceración tradicional, dejando reposar al mosto un prolongado tiempo, en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas. El último proceso para finalizar con Finca La Florencia Malbec es la crianza, donde se deja durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
