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Genesis Cabernet Sauvignon

Tinto elaborado por la Bodega Casa Bianchi, desde San Rafael, provincia de Mendoza.


Bodega: Bianchi
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: San Rafael, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Vino acompañante de carnes rojas, pastas con salsa rojas y quesos semi duros.
Notas de Cata: Vino de color rojo púrpura. Aromas a especias y frutos como bayas silvestre, cassis y moras con agradables notas tostadas. En boca es intenso y amable, de final placentero y vigoroso.

AR$ 100,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Génesis Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Casa Bianchi, desde San Rafael, provincia de Mendoza.


Bodega Casa Bianchi
, es una de las grandes Bodegas familiares de Argentina. Desde 1928 hasta la actualidad se esforzaron para crear inigualables vinos, donde hoy en día es la 3ra generación de la familia la que elabora estos exquisitos, finos y modernos vinos, con dedicación y respeto a la gente proporcionando gran variedad de vinos para elegir.


Génesis Cabernet Sauvignon
es un varietal de la variedad 10% Malbec, 85% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah. Elaborado con viñedos de Finca Asti, “Las Paredes”, plantados a una altitud de 750 m.s.n.m.


Bodega Bianchi
utiliza un cultivo de precisión para el cuidado de los viñedos, lo que consiste en usar tecnología de punta para el control geográfico de un lugar específico, manejando las variables que presenta el clima en ese sitio, con fotografías de infrarrojos, el uso de imágenes de satélite, fotografías de aeronaves, uso de GPS, material dieléctrico de resonancia y estaciones meteorológicas automáticas.


Génesis Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente, con rotura de bayas. En la bodega se realiza la fermentación con remontajes automáticos del mosto sobre el sombrero de orujos y con levaduras seleccionadas, a temperaturas controladas de entre 20°C y 30°C. Luego se deja 20 días de maceración. La crianza se realiza en barricas de 80% roble francés y 20% americano de 2do y 3er uso, durante un periodo de 6 meses. Como último se realizan trasiegos auto clarificantes con un embotellado bajo atmósfera inerte durante 3 meses más.


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