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Pulenta Estate Cabernet Franc Tardio

Vino tinto elaborado por la Bodega Pulenta Estate, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

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Bodega: Pulenta Estate
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet franc
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 18 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Buen acompañante de platos a base de carnes rojas bien condimentadas, quesos fuertes y pastas con salsa roja.
Notas de Cata: Vino de color rubí profundo. Gran intensidad aromática que recuerda a pimiento fresco y grillado, eucalipto y especias. Su entrada en boca es amable y delicado gracias a la suavidad de sus taninos maduros. Su paso por barrica le da elegancia y volumen, de gran persistencia en boca.

AR$ 610,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Gran Cabernet Franc es un vino tinto elaborado por la Bodega Pulenta Estate, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

 
Pulenta Estate es un bodega familiar, creada en el año 2002 e instalada en Argentina desde hace más de 100 años, desde entonces se ha mantenido la tradición, sabiduría y experiencia a lo largo del tiempo donde hoy en día es la 3ra generación de la familia que sigue adelante en la elaboración de grandes vinos, con series limitadas de puro orgullo argentino.

 
Gran Cabernet Franc es un varietal de la variedad Cabernet Franc, elaborado con viñedos de Finca El Chiche, plantados a una altitud de 1000 m.s.n.m, con más de 20 años de antigüedad.
 

Gran Cabernet Franc 2011 se cosecha manualmente en la última semana de abril del correspondiente año. En su paso por la bodega se realiza una selección de racimos y granos para luego realizar una doble maceración, primero se deja durante 48hs a bajas temperaturas de 8°C y luego una maceración completa durante 21 días. Posterior a esto se realiza la fermentación alcohólica en pequeñas barricas de acero inoxidable y así pasar a la fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble. Para finalizar con el Gran Cabernet Franc 2011, se cría en barricas de roble francés nuevas durante un periodo de 18 meses.


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