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Disponibilidad: En Stock
Gran delirio Malbec es un tinto elaborado por Bodega Scotti Wines. Desde lujan de Cuyo, Mendoza
Scotti Wines es dirigida por Eduardo Olivera Scotti junto a su esposa desde el año 2012. Un emprendimiento Familiar con raíces Mendocinas, que busca con la filosofía de elaborar, cada año, partidas limitadas de vinos con la más alta calidad enológica.
Gran delirio Malbec es elaborado con uvas proveniente de Agrelo, Lujan de Cuyo. Viñedos con antigüedad de entre 15 y 20 años. Plantados a una altitud aproximada de 980 msnm.
Gran delirio Malbec se cosecha a finales de marzo, manualmente en pequeñas cajas. Se realiza una maceración pre fermentativa en frio. Luego se fermenta con levaduras indígenas en pequeños tanques de acero inoxidable, entre 25° y 27°C. Posteriormente se realiza un maceración pos fermentativa. La crianza se realiza en roble francés durante 6 meses.
