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Gran Familia Syrah

AR$ 875,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Gimenez Riili, desde Vista Flores, Valle de Uco, provincia de Mendoza.

91
ROBERT PARKER
91

Bodega: Gimenez Riili
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Syrah
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
Tiempo de Crianza: 22 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Buen acompañante de carnes de caza, carnes rojas, risotto con hongos
Notas de Cata: Vino de color violeta oscuro con matices negros. En nariz presenta notas de ciruela, higo, canela y tabaco. En boca taninos firmes y final elegante. Gran complejidad y estructura por su crianza en barricas nuevas de roble francés.

AR$ 875,00

Disponibilidad: En Stock

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Gran Familia Syrah es un vino tinto elaborado por la Bodega Gimenez Riili, desde Vista Flores, Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Gimenez Riili
es una familia con antepasados dedicados a una pasión por el vino, donde ha transcurrido desde hace más de 100 años en el dia a dia con el sueño de tener su propia bodega. Desde 1972 lograron el sueño anhelado de la familia y hoy son una gran bodega siguiendo tradicionalmente la elaboración del vino con tecnología de vanguardia. Hoy en día comercializan sus excelentes vinos en gran parte de América y algunos de los más exigentes países europeos.


Gran Familia Syrah es un varietal de la variedad Syrah, elaborado con viñedos del Valle de Uco, plantados a 1100 m.s.n.m con 10 años de antigüedad.
Para la gestión de los viñedos, Gimenez Riili pone en primer lugar el tratamiento minucioso del cuidado de la tierra y el agua, con métodos y técnicas tradicionales aprovechando los microclimas del terruño mendocino y adquiriendo así uvas de un nivel excepcional.


Gran Familia Syrah
se cosecha manualmente en recipientes de 12kg, con un paso por la cinta para una selección de racimos y luego por una mesa vibratoria para una selección de granos. Luego se dirige a la fermentación a temperatura controlada de 28°C, finalizado este proceso se macera durante 20 días. Como último el Gran Familia Syrah se pasa a barricas de roble francés nuevas para la crianza, por un periodo de 22 meses.


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