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Herencia Trabajo Malbec

AR$ 250,00
Herencia Trabajo Malbec es un tinto elaborado por Bodega y Viñedos Polo, desde Lujan de Cuyo, Mendoza



Bodega: Finca La Linda
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 10 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Notas de Cata: Vino de frutos rojos y de vainilla aportadas por su paso por barrica. En boca se percibe una entrada elegante, de taninos suaves y un final frutado sumamente agradable.

AR$ 250,00

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 Herencia Trabajo Malbec es un tinto elaborado por Bodega y Viñedos Polo, desde Lujan de Cuyo, Mendoza

Bodega y Viñedos Polo, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, que con su visión unió a su familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras dos generaciones.
El año 2001 reactivaron una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo. Una diversidad de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, le permiten a al enólogo Tomás, crear con uvas de La Consulta y Maipú.

Herencia Trabajo Malbec es elaborado con uvas de La consulta, Valle de uco. El viñedo posee más de 20 años de antigüedad a un altura de 1050 Msnm.

Herencia Trabajo Malbec se cosecha manualmente en cajas de 17kg. Se hace una selección de racimos para luego ser fermentado a temperatuas de entre 24° a 26°C en vasijas de 100 a 150 HL. Fermentación maloláctica espontanea.
La crianza se realiza con un 20% del volumen en barricas de roble francés y americano de 2do y 3er uso.

A pesar de esto es un vino joven idea para acompañar en varias comidas o solo.


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