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Kaiken Reserva Malbec

Kaiken Reserva Malbec es elaborado por la Bodega Kaiken, desde Agrelo, luján de Cuyo, Mendoza.


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Bodega: Kaiken
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon,Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 Meses
Temperatura sugerida: 15ºC a 17ºC
Maridaje: Puede acompañar con carnes rojas y blancas asadas.
Notas de Cata: Vino de color rubí intenso con tonalidades violetas. En nariz es cálido, con notas frutales acompañado de toques especiados, flores silvestres, tabaco y chocolate. En boca se presenta carnoso, taninos redondos y suave. Acidez equilibrada con final persistente.

AR$ 150,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Kaiken Reserva Malbec es elaborado por la Bodega Kaiken, desde Agrelo, luján de Cuyo, Mendoza.


Bodega Kaiken
nace con Aurelio Montes en el año 2001. Él es enólogo y socio fundador de Viña Montes en Chile. Al cruzar la cordillera de los andes, Aurelio se enamoró de Mendoza, su cultura, la gente, la viticultura, etc. Esto lo llevó a sumergirse en un nuevo proyecto destinado a crear grandes vinos de calidad.
El nombre de “Kaiken” nace por el “ganso salvaje caiquen”. El cual habita en las llanuras patagónicas y ocasionalmente cruza la cordillera.
Así como los caiquenes, el equipo de Aurelio Montes cruza la cordillera para aprender, experimentar y crear grandes vinos, con espíritu y ánimos de innovación.


Kaiken Reserva Malbec
es elaborado con 96% Malbec y 4% cabernet Sauvignon, con uvas provenientes de viñedos ubicados en la zona de Agrelo, plantados a una altitud de 950 msnm, con más de 40 años de antigüedad.


Bodega Kaiken
posee un cultivo de sustentabilidad como eje fundamental de la bodega, además incorporó prácticas biodinámicas en el tratado del viñedo, promoviendo a la bodega como un referente de calidad en Argentina.


Kaiken Reserva Malbec
se cosecha manualmente en cajas de 15kg. En la bodega se realiza una maceración pre-fermentativa durante 7 días a 10ºC. Luego se fermenta durante 10 o 12 días con temperaturas controladas de entre 25ºC a 28ºC. Finalizada la fermentación se macera durante 10 a 15 días. Para finalizar el vino se cría en barricas de roble francès durante un periodo de 6 meses. Clarificación natural y filtrado suave.


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