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Las Perdices Cabernet Sauvignon

Las Perdices Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Las perdices, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


Bodega: Las Perdices
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 8 Meses
Temperatura sugerida: 16ºC a 18ºC
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí intenso. Aromas a cereza con sutil toques de pimienta y algo de madera. En boca es suave y balanceado con sabor a cereza y cassis.

AR$ 140,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Las Perdices Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Las perdices, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


Las Perdices
es una Bodega iniciada con la llegada de Juan Muñoz López quien emigró con su familia desde de España hacia Argentina en el año 1952. Primero comenzaron comercializando uvas durante varios años hasta 1977 donde empezaron a producir vinos con viñedos propios.


Las Perdices Cabernet Sauvignon
es un monovarietal de la variedad Cabernet Sauvignon, elaborado con viñedos ubicados en Agrelo, plantados a una altitud de 1030 msnm.


Las Perdices Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente en el mes de abril con cajas de 17kg. En su paso por la bodega se enfrían las uvas a 4° y se hace una selección de los mejores racimos y uvas para luego se hacer todo tipo de proceso. Comenzando con una maceración en frío durante 7 días a 6-8°C con levaduras seleccionadas. Luego se fermenta durante 10 a 12 días a temperaturas controladas de entre 24°C a 26°C. Posteriormente se macera durante 10 días, con tres remontajes diarios y delestages al inicio. Como último se cría en barricas de roble francés y roble americano.


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