LindaFlor Malbec es un tinto elaborado por la Bodega MonteViejo, con uvas provenientes de Tunuyán, Valle de Uco.
Bodega MonteViejo fue construida en el año 2001, por la Familia Pere Verge, llegada a Argentina en el año 90. En la actualidad, Henry Parent está a cargo de la bodega, dedicado por una pasión, a elaborar grandes vinos. La primer cosecha fue en el año 2002, basada en técnicas enológicas tradicionales de Francia.
LindaFlor Malbec es un varietal, elaborado con viñedos de Tunuyán, plantados a una altitud de 1000 Msnm.
Bodega MonteViejo tiene a Marcelo Peleritti como Director y Enólogo de la bodega. De los mejores enólogos de Argentina y puntuado por los mejores críticos con puntuaciones perfectas.
LindaFlor Malbec se cosecha manualmente en pequeñas cajas de 12 kg. Pasa por una cinta a banda y vibrantes de doble selección. Pasa por un sistema de microvinificación en barricas de roble francés de 225 lts. Se macera en frío durante 10 a 15 días a temperaturas de 8ºC. Rotación de barricas y bazuqueos diarios manuales. LindaFlor Malbec se cría en barricas de roble francés durante 24 meses. Luego se estiba 6 meses más en botella.