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Luigi Bosca Gala 3

Vino blanco elaborado por la Bodega Luigi Bosca, desde Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

90

Bodega: Luigi Bosca
Tipo de Vino: Blanco
Uvas: Chardonnay,Riesling,Viognier
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 Meses
Temperatura sugerida: 12°C a 14°C
Maridaje: Buen acompañante del pescado graso, ceviche y algunos quesos como gruyere o emmental.
Notas de Cata: Vino de color dorado brillante, con aromas florales y complejos, notas de durazno blanco, damasco, cítricos, y algo de vainilla. En boca es redondo, de buen cuerpo y untuoso dándole volumen al paladar. Tiene un final largo y afrutado con gran fluidez aportada por su excelente acidez.

AR$ 740,00

Disponibilidad: Stock Agotado
  • Comprando 6 o más, cada uno a AR$ 330,00ahorre 56%



Luigi Bosca Gala 3 es un vino blanco elaborado por la Bodega Luigi Bosca, desde Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


La Bodega Luigi Bosca cuenta con una experiencia de más de 100 años en la elaboración de vinos. Actualmente, la bodega está en manos de la tercera y cuarta generación de la familia y cuenta con presencia internacional en los cinco continentes. Un símbolo de calidad basada en la tradición en la elaboración de vinos y la tecnología más avanzada.


Luigi Bosca Gala 3
es un blend de la variedad de Viognier 50%, Chardonnay 40% y Riesling 10%, elaborado con viñedo en Luján de Cuyo, Finca Los Nobles, Finca La Linda y Finca La Puntilla, plantados a una altitud de entre 800 y 960 m.s.n.m, con mas, cada uno con más de 30 años de antigüedad.


Para el cuidado de las vides se aplican algunos principios del cultivo biodinámico como el seguimiento de los ritmos lunares o el fomento de la biodiversidad en la viña. La cosecha de la uva se hace coincidir en luna ascendente, lo que potenciará la sensación de fruta en el vino. Por otra parte, el viñedo se trata como parte de un ecosistema. Está plantado junto a olivos y castaños tratando de buscar la máxima interacción y naturalidad posible entre ellos, algo que después también se verá reflejado en sus vinos.


Luigi Bosca Gala 3
se cosecha manualmente donde cada uva es vinificada por separado. Con una meticulosa selección de uvas pasa a la bodega para otra selección de granos y racimos y por último se hace un despalillado. Luego las bayas son prensadas muy suavemente en prensa neumática para luego realizar un desborre enzimático durante 36 horas a bajas temperaturas. El mosto pasa a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas de entre 14° y 16°. Finalizada la fermentación sólo el Chardonnay pasa a barricas de robles nuevas para realizar su fermentación maloláctica y terminar con la crianza durante un periodo de 6 meses. Las otras uvas solo permanecen en tanques hasta finalizar la crianza del Chardonnay y así realizar el blend. Antes de salir al mercado se estiba durante al menos un año en una cámara frigorífica a 7°C.


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