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Luigi Bosca Merlot

AR$ 460,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Luigi Bosca, desde Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza.


Bodega: Luigi Bosca
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Merlot
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 12 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal para acompañar carnes de sabores delicados y de caza menor. Combina muy bien con quesos duros no muy fuertes y con salsas a base de tomate no demasiado contundentes.
Notas de Cata: Luigi Bosca Merlot es un vino de intenso color púrpura, con aromas a frutas maduras rojas y negras, y notas sutiles de cedrón muy bien integradas con el tostado de su crianza en madera. En el paladar es redondo y franco, algo untuoso, con acidez equilibrada y cuerpo sólido. Tiene taninos finos que le suman consistencia y un muy agradable final de boca.

AR$ 460,00

Disponibilidad: En Stock

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Luigi Bosca Merlot es un vino tinto elaborado por la Bodega Luigi Bosca, desde Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza.

La Bodega Luigi Bosca cuenta con una experiencia de más de 100 años en la elaboración de vinos. Actualmente, la bodega está en manos de la tercera y cuarta generación de la familia y cuenta con presencia internacional en los cinco continentes. Un símbolo de calidad basada en la tradición en la elaboración de vinos y la tecnología más avanzada.

Luigi Bosca Merlot es un varietal de la variedad Merlot, elaborado con uvas procedentes de Finca La España, plantada a una altitud de 820 metros sobre el nivel del mar, con más de 40 años de antigüedad.

Para el cuidado de las vides se aplican algunos principios del cultivo biodinámico como el seguimiento de los ritmos lunares o el fomento de la biodiversidad en la viña. La cosecha de la uva se hace coincidir en luna ascendente, lo que potenciará la sensación de fruta en el vino. Por otra parte, el viñedo se trata como parte de un ecosistema. Está plantado junto a olivos y castaños tratando de buscar la máxima interacción y naturalidad posible entre ellos, algo que después también se verá reflejado en sus vinos.

Luigi Bosca Merlot se cosecha a mano. Se hace una selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Luego se hace la fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés nuevas y de un uso en las que permanece durante 12 meses. Como último se embotella filtrando suavemente.



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