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Luigi Bosca Riesling Las compuertas

AR$ 500,00
Vino blanco elaborado por la Bodega Luigi Bosca, sub apelación de IG Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

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Bodega: Luigi Bosca
Tipo de Vino: Blanco
Uvas: Riesling
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Temperatura sugerida:  8°C a 11°C
Maridaje: Ideal acompañante de pescados grasos y carnes blancas de sabores simples y con salsas no muy complejas.
Notas de Cata: Vino de brillante color amarillo con tintes verdosos muy sutiles. Desprende aromas delicados a tilo, cáscara de limón, rosa mosqueta y minerales. Su entrada en boca es redonda, algo untuosa y con cierta cremosidad. Tiene, además, muy buena estructura y un paladar con volumen y acidez refrescante.

AR$ 500,00

Disponibilidad: En Stock

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Luigi Bosca Riesling es un vino blanco elaborado por la Bodega Luigi Bosca, sub apelación de IG Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


La Bodega Luigi Bosca cuenta con una experiencia de más de 100 años en la elaboración de vinos. Actualmente, la bodega está en manos de la tercera y cuarta generación de la familia y cuenta con presencia internacional en los cinco continentes. Un símbolo de calidad basada en la tradición en la elaboración de vinos y la tecnología más avanzada.


Luigi Bosca Riesling
es un varietal de la variedad Riesling, elaborado con viñedos procedentes de la Finca Los Nobles, plantados a una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar, con más de 60 años de antigüedad. En esta línea de Vinos de terroir podemos apreciar la mano del hombre, en este caso la experiencia de la familia Arizu, que es pionera de esta cepa en Mendoza. El suelo de estos viñedos es de 35% arcilla y arena, 35% piedras pequeñas, 30% piedras grandes.


Para el cuidado de las vides se aplican algunos principios del cultivo biodinámico como el seguimiento de los ritmos lunares o el fomento de la biodiversidad en la viña. La cosecha de la uva se hace coincidir en luna ascendente, lo que potenciará la sensación de fruta en el vino. Por otra parte, el viñedo se trata como parte de un ecosistema. Está plantado junto a olivos y castaños tratando de buscar la máxima interacción y naturalidad posible entre ellos, algo que después también se verá reflejado en sus vinos.


Luigi Bosca Riesling
se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos, luego pasan al despalillado y posteriormente a una selección de granos. Las bayas se prensan suavemente en prensa neumática y pasan a desborre enzimático en frío durante 36 horas. Luego el mosto se trasiega y se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 14°C. Finalizada la fermentación, el vino se conserva en contacto con sus lías durante aproximadamente 60 días (no hace la fermentación maloláctica). Más tarde se estabiliza, se filtra y se embotella. Antes de salir al mercado,el Luigi Bosca Riesling se estiba al menos seis meses en cámara de frío.


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