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Nieto Senetiner Grand Cuvée Extra Brut

Espumante elaborado por la Bodega Nieto Senetiner, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.


Bodega: Nieto Senetiner
Tipo de Vino: Espumante
Uvas: Pinot Noir
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza

Maridaje: Cócteles de frutos de mar o carnes de pescado de río.
Notas de Cata: Color asalmonado, con abundantes burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad. Corona de espuma blanca persistente. Aromas a flores blancas combinados con levaduras, que recuerdan al pan tostado y de madera por el añejamiento en roble francés. A la boca se presenta equilibrado, fresco con volumen, dando lugar a sensaciones gratas con el correr del tiempo.

AR$ 250,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Nieto Senetiner Grand Cuvée Extra Brut es un espumante elaborado con los mejores viñedos de la Bodega Nieto Senetiner, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.


La historia de Bodegas Nieto Senetiner se remonta hacia el año 1888, cuando inmigrantes italianos la fundan y plantan los primeros viñedos en Vistalba, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza. La bodega se desarrolló en manos de diferentes familias durante las primeras décadas del siglo pasado, quienes han sabido transmitir el secreto de la elaboración de los grandes vinos y el amor por su tierra. En el año 1969 es adquirida por las familias Nieto y Senetiner


En lo que respecta al uso Racional del Agua y tratamiento de afluentes, Bodegas Nieto Senetiner cuenta con un objetivo, dentro del Plan de Gestión Ambiental que implica manejar sustentablemente los recursos hídricos a través de la mejora constante de la calidad de los efluentes y el uso racional del agua. Nieto Senetiner se encuentra disponible en más de 15 países alrededor del mundo


Nieto Senetiner Grand Cuvée Extra Brut
al momento de la cosecha se realiza una selección de los racimos de uvas. Método de elaboración de vinos bases: Prensado neumático directo, con el control de las presiones durante el escurrido. Selección por degustación de los primeros jugos obtenidos de la primera prensada. Enfriado a 8ºC. Desborre estático de los mostos. Siembra con levaduras neutras. El 100 % sufre una fermentación clásica durante 21 días entre 16 -– 18ºC en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Conservación del 30% del vino base en madera nueva de roble francés. Elaboración de los cortes. Trasvase a tanques de pequeños volúmenes de 10.000 litros. Agregado de licor de tiraje, que fue especialmente confeccionado. Fermentación a 15°C durante 27 días. Contacto sobre las borras finas durante 6 meses con homogeneización semanal para suspender las levaduras. Estabilización por frío. Agregado de licor de expedición especialmente elaborado para este proceso siguiendo antiguas técnicas. Filtración estéril. Embotellado.


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