Obra Prima Maximus es un vino tinto elaborado por la Bodega Familia Cassone, desde Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.
Bodega Familia Cassone fue creada en 1998, como una de las bodegas familiares más grande de la Argentina, manteniendo el espíritu y la pasión por la viniviticultura, elaborando vinos finos, puros desde el arte tradicional de elaboración.
Obra Prima Maximus es un Blend de la variedad Malbec, Syrah y Cabernet Franc, elaborado con viñedos desde Luján de Cuyo, plantados a una altitud aproximada de 950 m.s.n.m con más de 100 años de edad. Para el cuidado de los viñedos, se trabaja con métodos tradicionales, basado en el respeto del medio ambiente y el suelo de mendoza.
Obra Prima Maximus se cosecha manualmente en cajas plásticas de 18 kg. Con un paso directo a la bodega se realiza una maceración en frío, volcado en tanques de acero inoxidable. Luego se realiza la fermentación alcohólica y se pasa a la crianza, donde se deja al Obra Prima Maximus durante un periodo de 18 meses en barricas de roble francés.
