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Padres Dedicados Cabernet Sauvignon

AR$ 475,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Gimenez Riili, desde Vista Flores, Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Bodega: Gimenez Riili
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
Tiempo de Crianza: 16 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal para acompañarlo con carnes de caza a la parrilla como el tradicional asado argentino.
Notas de Cata: Profundo e impecable color rojo. En nariz notas típicas a pimiento y frutos rojos. En boca es intenso, de excelente estructura con taninos impetuosos. Gran complejidad por paso en roble francés.

AR$ 475,00

Disponibilidad: En Stock

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Padres Dedicados Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado por la Bodega Gimenez Riili, desde Vista Flores, Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Gimenez Riili
es una familia con antepasados dedicados a una pasión por el vino, donde ha transcurrido desde hace más de 100 años en el dia a dia con el sueño de tener su propia bodega. Desde 1972 lograron el sueño anhelado de la familia y hoy son una gran bodega siguiendo tradicionalmente la elaboración del vino con tecnología de vanguardia. Hoy en día comercializan sus excelentes vinos en gran parte de América y algunos de los más exigentes países europeos.


Padres Dedicados Cabernet Sauvignon
es un varietal de la variedad Cabernet Sauvignon, elaborado con viñedos del Valle de uco, plantados a 1100 m.s.n.m con 10 años de antigüedad.
Para la gestión de los viñedos, Gimenez Riili pone en primer lugar el tratamiento minucioso del cuidado de la tierra y el agua, con métodos y técnicas tradicionales aprovechando los microclimas del terruño mendocino y adquiriendo así uvas de un nivel excepcional.


Padres Dedicados Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente en cajas de 12kg, luego se hace una selección manual de racimos y en la mesa vibratoria de granos. Se realiza una maceración pre fermentativa en frío. Finalizado el proceso de maceración se fermenta durante 20 días y luego se macera nuevamente por 20 días más en tanques de acero inoxidable. Terminado estos proceso se pasa a la crianza, donde se deja el vino durante 16 meses en barricas de roble francés. Como último, se deja al Padres Dedicados Cabernet Sauvignon por un periodo de 16 meses más en estiba, ya embotellado.


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