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Particular Cabernet Sauvignon

Tinto elaborado por la Bodega Casa Bianchi, desde San Rafael, provincia de Mendoza.


Bodega: Bianchi
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: San Rafael, Mendoza
Tiempo de Crianza: 12 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Puede acompañar con carnes rojas elaboradas y algunos quesos duros.
Notas de Cata: Vino de color rojo profundo. Aromas intensos en copa, envuelve con nítidos aromas a bayas y pequeños frutos silvestres como la mora y el cassis que se mezclan en intimidad con los aromas especiados y la vainilla, el chocolate y los aromas tostados a café. En boca es impetuoso, corpulento y con un gran final que deja nítidos recuerdos de especias.

AR$ 399,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Particular Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Casa Bianchi, desde San Rafael, provincia de Mendoza.


Bodega Casa Bianchi
, es una de las grandes Bodegas familiares de Argentina. Desde 1928 hasta la actualidad se esforzaron para crear inigualables vinos, donde hoy en día es la 3ra generación de la familia la que elabora estos exquisitos, finos y modernos vinos, con dedicación y respeto a la gente proporcionando gran variedad de vinos para elegir.


Particular Cabernet Sauvignon
es un varietal de la variedad Cabernet Sauvignon, elaborado con viñedos de Finca Asti, plantados a una altitud de 750 m.s.n.m, con más de 40 años de edad.


Bodega Bianchi
utiliza un cultivo de precisión para el cuidado de los viñedos, lo que consiste en usar tecnología de punta para el control geográfico de un lugar específico, manejando las variables que presenta el clima en ese sitio, con fotografías de infrarrojos, el uso de imágenes de satélite, fotografías de aeronaves, uso de GPS, material dieléctrico de resonancia y estaciones meteorológicas automáticas.


Particular Cabernet Sauvignon
se cosecha manualmente. En su paso por la bodega se realiza una selección de los mejores racimos y luego se despalilla para una selección de granos previo al prensado suave. Luego se macera el mosto durante la fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores de 28°C. Particular Cabernet Sauvignon se crìa en 95% roble francés nuevo y 5% roble americano nuevo con tostado medio durante 12 meses. El embotellado se realiza luego de varias degustaciones clarificando y estabilizando naturalmente para dejarlo en estiba durante 8 meses.


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