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Paul Rigaud

Espumante elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.


Bodega: Atamisque
Tipo de Vino: Espumante
Uvas: Chenin Blanc
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Tupungato
Temperatura sugerida:  5°C a 8°C
Notas de Cata: Vino de color amarillo cristalino con reflejos verdes y aromas impactantes de frutas que se encuentran en boca.

AR$ 120,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Paul Rigaud es un espumante elaborado por la Bodega Atamisque, desde Tupungato, provincia de Mendoza.


Bodega Atamisque
, fue una estancia histórica creada en el siglo XVIII, la cual tuvo muchos propietarios antes de la llegada del francés John Du Monceau, quien decide radicarse en mendoza y adquirir esa hermosa propiedad. Junto con su mujer Chantal deciden construir la bodega con el mismo nombre originario del lugar. Atamisque es un arbusto aborigen que crece alrededor de la bodega.


Paul Rigaud
es un monovarietal de la variedad Chenin elaborado con viñedos plantados a una altitud de 1300 m.s.n.m, en el Valle de Uco, con más de 80 años de antigüedad.


Bodega Atamisque
posee un cuidado natural de los viñedos, aprovechando las propiedades minerales y climáticas del suelo de tupungato.


Paul Rigaud
es elaborado por el método charmat, se seleccionan las uvas y se realiza el descobajado. El primer jugo es obtenido por medio de escurrimiento estático sin presión externa. Se fermentan mostos limpios controlados a temperaturas de 15º C. Se selecciona levaduras especiales para lograr una mejor fermentación de los mostos. Posteriormente se realizan clarificaciones, estabilizaciones por frío y filtraciones, para efectuar posteriormente el assemblage del vino base. Dejando en estiba ya embotellado durante 3 meses en contacto con levaduras.


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