Cart is empty
0

Mi carrito

item(s) - AR$ 0,00
Registrarse Ingresar

Penedo Borges Chardonnay Reserva

AR$ 210,00
Vino blanco elaborado por la Bodega Otaviano en Luján de cuyo, provincia de Mendoza.


Bodega: Otaviano
Tipo de Vino: Blanco
Uvas: Chardonnay
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 4 Meses.
Temperatura sugerida: 10°C a 12°C
Maridaje: Acompañado de pescados y mariscos grillados, risotto de hongos, aves de caza.
Notas de Cata: Atractivo color suave amarillo verdoso con destellos dorados. Notas tropicales como durazno y ananá y aromas a vainilla y caramelo. En boca tiene una entrada dulce e una inmensa frescura con una acidez equilibrada. Su persistencia y untuosidad en boca lo hacen delicioso.

AR$ 210,00

Disponibilidad: En Stock

Cantidad:
Añadir a la lista de comparación Añadir a la lista de deseos



Penedo Borges Chardonnay,es un vino blanco elaborado por la Bodega Otaviano, en Luján de cuyo, provincia de Mendoza.

 

La Bodega Otaviano lleva un poco más de 10 años de trayectoria elaborando vinos de alta gama expresando en cada varietal y parcela del terruño su tipicidad.

 

Penedo Borges chardonnay es un monovarietal de la variedad de Chardonnay, elaborado con vides de corta edad,plantadas a una altitud de 1.050 metros sobre el nivel del mar.

 

Utilizando un cultivo de precisión, económico y eficiente, de alta tecnología, donde la tierra es controlada y llevada a compatibilizar con las temperaturas ambientales del territorio y con el abundante sol de gran altura, permitiendo obtener una buena maduración con todas las propiedades del cultivo de manera equilibrada.

 

Penedo Borges chardonnay se cosecha minuciosamente, posterior a esto se hace una corta maceración en prensa neumática. Como un trabajo particular de Otaviano, para la realización del chardonnay casi en el final de la fermentación se trabaja sobre lías, lo que le da una intensidad y fortaleza al sabor, color, textura y aroma equilibrado, y una dulce persistencia al vino.Se fermenta mediante levaduras seleccionadas durante 20 días a 14°c y se cria en roble francés al 15% de contacto durante 4 meses. La filtración del chardonnay se esteriliza previo al embotellado y se deja 4 meses de estiba ya embotellado en cava con temperatura controlada.


¿Cómo califica a este producto?

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Calificación

Escriba su propia opinión