Manos Negras Pinot Noir Red Soil Select es un tinto elaborado por la Bodega Manos Negras, desde Añelo, Neuquén.
Manos Negras es un concepto de enólogos referido al trabajo del vino, ensuciarse las manos con manchas de él, arremangarse, involucrarse en el viñedo y elaborarlo. Estos vinos son creados por 2 talentosos ex-trabajadores de Catena Zapata, Alejandro Sejanovich quien era director de viñedos y Jeff Mausbach director de educación de catena.
Desde el 2010 comenzó el proyecto con Manos Negras, vinos de altitud, elaborados con las cepas que mejor se expresan en cada terruño.
Manos Negras Pinot Noir Red Soil Select es un monovarietal elaborado con viñedo de Añelo, Neuquén, situados a una altitud por debajo de los 1600 msnm. Estas tierras proporcionan un estilo delicado al pinot con mucha mineralidad, riego directo del Río Neuquén.
Este Pinot Noir posee una crianza de 12 meses en barricas de roble francés 20% nuevas