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Punto Final Cabernet Sauvignon

Vino tinto elaborado por la Bodega Renacer

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Bodega: Renacer
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet franc,Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 meses (30% del vino)
Temperatura sugerida: entre 14°C y 16°C
Maridaje: Ideal para acompañar con carnes asadas, aves, empanadas criollas, pastas con salsa suaves y quesos suaves.
Notas de Cata: Vino de color rubí con tonos violáceos. Presenta aromas a cereza, guindas y ciruelas con notas de pimienta negra y cassis. Complementa con sutiles toques a madera francesa. En boca repite y se destacan los sabores frutales de guinda y ciruela, con notas especiadas, algo tánico, madera suave y elegante. Buena acidez y largo en el paladar

AR$ 120,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Punto Final Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado por la Bodega Renacer, en Perdriel, Luján de Cuyo.
 

Bodega Renacer fue construida en el año 2004, para la producción de vinos de alta gama, con tecnología italiana de vanguardia. Siendo pionera en desarrollar vitivinicultura de precisión, con seguimiento computarizado de la mano de equipos de última generación.
 

Punto Final Cabernet Sauvignon es un varietal de la variedad Cabernet Sauvignon 90% y Cabernet Franc 10%. Elaborado con viñedos de más de 50 años de edad, plantados a una altitud de 980 msnm.
 

Punto Final Cabernet Sauvignon se cosecha manualmente en cajas plásticas de 17 kg, luego se realiza una doble selección de racimos y granos. Ya en la bodega se comienza con la maceración pelicular en frío durante 3 días a 8°C. Después está la fermentación con levaduras indígenas durante 7 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas de entre 24°C y 27°C. Luego se macera en tanques durante 15 días y posterior a esto se hace una maceración maloláctica en tanques de acero inoxidable. Como último se cría en barricas de roble francés Tostado medio, 30%nuevo.


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