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Rewen S.V Bonarda

AR$ 200,00
Vino tinto elaborado por la Bodega Rewen, desde el Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Bodega: Rewen
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Bonarda
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
Tiempo de Crianza: 9 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Ideal acompañante de carnes rojas, de caza, pastas con salsas con carnes y algunos quesos fuertes.
Notas de Cata: Vino de color violeta rojizo.Con aromas a bayas rojas con notas de vainilla y roble tostado. En boca, es un vino rico y de gran cuerpo con taninos muy suaves y aterciopelados.

AR$ 200,00

Disponibilidad: En Stock

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Rewen S.V Bonarda es un vino tinto elaborado por la Bodega Rewen, desde el Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Bodega Rewen
nace de la mano de 2 amigos, enamorados de la naturaleza, del vino, y la región de cuyo, Mendoza. En 1998 deciden crear la bodega con la visión de cambiar y mejorar la calidad, de producir vinos excepcionales, para los cliente en todo el mundo y con la misión de ser una reconocida y prestigiosa bodega, con una gran diversidad de vinos.


Rewen S.V Bonarda
es un varietal de la variedad Bonarda, elaborado con viñedos plantados en Valle de Uco, a una altitud de aproximadamente 950 M.s.n.m con más de 15 años de antigüedad.


Rewen
adopta un cultivo de sustentabilidad ecológico, dentro de las normas agronómicas, con el fin de disminuir el impacto ambiental como un beneficio social y propio. Una bodega comprometida con el medio ambiente, que mediante una cosecha en verde tiene una compensación económica y un aumento de calidad en las uvas, siendo puras y naturales.


Rewen S.V Bonarda
se cosecha manualmente en cajas de 15Kg para que los granos permanezcan enteros. Con un pisado suave se pasa directo a una maceración en frío, durante 72 hs a 7°C y 10°C. Luego se realiza la fermentación alcohólica durante 7 y 10 días a temperaturas controladas de entre 26°C y 28°C, al cabo de los 10 días se deja en una fermentación maloláctica 100% natural. Como últimos pasos, se cría el vino en 25% roble francés y 75% roble americano durante un periodo de 9 meses, con las borras removidas para una mejor integración. Para finalizar se deja el Rewen S.V Bonarda ya embotellado, en estiba durante 6 meses para luego salir al mercado.


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