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Rewen Winemaker Selection Malbec

Vino tinto elaborado por la Bodega Rewen, desde La Consulta, San Carlos, provincia de Mendoza.


Bodega: Rewen
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: La Consulta, San Carlos
Tiempo de Crianza: 9 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Buen acompañante de platos a base de carnes rojas y de caza mayor cocinadas al disco, quesos de pasta dura y fiambres ahumados.
Notas de Cata: Vino de color rojo profundo con tintes negros que despliega aromas de ciruela y cereza madura con notas balsámicas frescas. Gran concentración de frutos rojos con notas de chocolate con leche. En boca, es dulce y jugoso con notas de trufa de chocolate blanco. Largo final con taninos concentrados y aterciopelados.

AR$ 320,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Rewen Winemaker Selection Malbec es un vino tinto elaborado por la Bodega Rewen, desde La Consulta, San Carlos, provincia de Mendoza.
 

Bodega Rewen nace de la mano de 2 amigos, enamorados de la naturaleza, del vino, y la región de cuyo, Mendoza. En 1998 deciden crear la bodega con la visión de cambiar y mejorar la calidad, de producir vinos excepcionales, para los cliente en todo el mundo y con la misión de ser una reconocida y prestigiosa bodega, con una gran diversidad de vinos.


Rewen Winemaker Selection Malbec
es un varietal de la variedad Malbec, elaborado con viñedos de La Consulta, San Carlos, plantados a una altitud de 1200 m.s.n.m, con más de 15 años de antigüedad.


Rewen
adopta un cultivo de sustentabilidad ecológico, dentro de las normas agronómicas, con el fin de disminuir el impacto ambiental como un beneficio social y propio.
Una bodega comprometida con el medio ambiente, que mediante una cosecha en verde tiene una compensación económica y un aumento de calidad en las uvas, siendo puras y naturales.


Rewen Winemaker Selection Malbec
se cosecha manualmente en su punto óptimo de madurez en cajas de 18kg. Con un paso directo a la bodega se realiza una maceración a 9°C durante 3 días. Finalizado este proceso se pasa a la fermentación donde se deja a temperaturas controladas de entre 24° y 26° centígrados. Luego se realiza una maceración post fermentativa durante no más de 30 días.
La fermentación maloláctica se realiza de forma natural, en condiciones óptimas, para un buen desarrollo de la misma. Como último se cría durante un periodo de 9 meses.


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