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Septima Cabernet Sauvignon

Tinto elaborado por la Bodega Séptima, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

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Bodega: Septima
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 Meses
Temperatura sugerida: 14ºC a 16ºC
Maridaje: Buen acompañante de platos elaborados con carnes rojas y de caza.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí intenso. Aromas a compota de ciruela con dejos de pimiento rojo y mentol, complementado con toques de vainilla y café. En boca resaltan los sabores minerales, con taninos potentes y dulces. Termina con un agradable toque de roble ahumado, persistente y bien estructurado.

AR$ 138,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Septima Cabernet Sauvignon es un tinto elaborado por la Bodega Séptima, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


Bodega Septima
nace del grupo Codorníu, en el año 1999. Este grupo fue pionero en la elaboración de cava tras años de experimentos. Hoy en dia tiene varias bodegas por el mundo elaborando excelentes vinos y espumantes.
Séptima tiene como misión estar entre los 20 principales exportadores de Argentina, ofreciendo una amplia gama de productos de excelente calidad y precio.


Septima Cabernet Sauvignon
es un monovarietal, de la variedad Cabernet Sauvignon. Elaborado con viñedos situados en Luján de Cuyo y Valle de Uco plantados a una altitud de 1050 msnm.


Séptima
posee un suelo franco-arenoso con abundante presencia de canto rodado en profundidad. Un sistema de riego con agua de excelente calidad y con protección antigranizo para el 100% de los viñedos.


Septima Cabernet Sauvignon
se cosecha en bins de 350 kg, para luego realizar una descobajado y una suave rotura de grano. Luego se lleva el mosto a tanques de acero inoxidable para macerar durante 5 días a temperaturas controladas de entre 8° y 10° centígrados. Finalizada la maceración se pasa a fermentar, con levaduras seleccionadas a temperaturas de 28° y 30° centígrados, por un periodo de 7 a 10 días. Suaves trabajos de remontajes hasta el final de la fermentación, terminada ésta, se pasa a la crianza, donde se deja al Septima Cabernet Sauvignon durante 6 meses en barricas de roble francés y americano de tercer uso. Por último se estiba en botella por 3 meses.


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