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Séptima Malbec

Tinto elaborado por la Bodega Séptima, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.

89

Bodega: Septima
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Agrelo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 6 Meses
Temperatura sugerida: Ideal para acompañar con carnes rojas y de cazas, en platos bien elaborados.
Maridaje: Ideal para acompañar con carnes rojas y de cazas, en platos bien elaborados.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí brillante. Presenta aromas amables y típicos como ciruela e higo conjugados con vainilla. En boca combina densidad y dulzor con dejos minerales. Final largo y persistente, con un sutil y dulce sabor a fruto negro.

AR$ 138,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Séptima Malbec es un tinto elaborado por la Bodega Séptima, desde Agrelo, Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.


Bodega Septima
nace del grupo Codorníu, en el año 1999. Este grupo fue pionero en la elaboración de cava tras años de experimentos. Hoy en dia tiene varias bodegas por el mundo elaborando excelentes vinos y espumantes.
Séptima tiene como misión estar entre los 20 principales exportadores de Argentina, ofreciendo una amplia gama de productos de excelente calidad y precio.


Séptima Malbec
es un monovarietal, de la variedad Malbec. Elaborado con viñedos situados en Luján de Cuyo y Valle de Uco plantados a una altitud de 1050 msnm.


Séptima
posee un suelo franco-arenoso con abundante presencia de canto rodado en profundidad. Un sistema de riego con agua de excelente calidad y con protección antigranizo para el 100% de los viñedos.


Séptima Malbec
se cosecha en bins de 350 kg, para luego realizar una descobajado y una suave rotura de grano. Luego se lleva el mosto a tanques de acero inoxidable para macerar durante 5 días a temperaturas controladas de entre 8° y 10° centígrados. Finalizada la maceración se pasa a fermentar, con levaduras seleccionadas a temperaturas de 28° y 30° centígrados, por un periodo de 7 a 10 días. Suaves trabajos de remontajes hasta el final de la fermentación, terminada ésta, se pasa a la crianza, donde se deja al Septima Malbec durante 6 meses en barricas de roble francés y americano de tercer uso. Por último se estiba en botella por 3 meses.


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