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Tinto Negro Limestone Block

Tinto Negro Limestone Block es elaborado por Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, desde el Valle de Uco, Mendoza.

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Bodega: De Autor
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Valle de Uco, Mendoza
Tiempo de Crianza: 9 Meses
Temperatura sugerida: 16ºC a 18ºC
Maridaje: Buen acompañante del asado y pastas con salsas rojas.
Notas de Cata: Vino de color rojo oscuro. Aromas de frutas rojas maduras con sutil toque de mermelada de fresa. En boca se presenta suave, con cuerpo medio, de carácter mineral y buena estructura. Final especiado.

AR$ 314,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Tinto Negro Limestone Block es elaborado por Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, desde el Valle de Uco, Mendoza.


Tinto Negro
es la expresividad pura del terroir de Mendoza. Esto más, el agregado de 2 grandes enólogos, Alejandro Sejanovich ex director de viñedos y Jeff Mausbach ex director de educación del vino, ambos en la Bodega Catena Zapata. Hoy en día, generan a la par, excelentes y sabrosos vinos, de gran relación precio-calidad.


En la actualidad poseen cuatro proyectos de diferentes etiquetas de vinos. Cada uno de ellos elaborado con los mejores terroir de mendoza.
Tinto Negro es elaborado con viñedos plantados a un altitud de entre 1200 y 1500 msnm, en el Valle de Uco.


Tinto Negro Limestone Block
se macera en frío durante 7 días con trabajos periódicos de sombrero, para una mejor intensidad aromática y expresión mineral. La fermentación se realiza durante 19 días a bajas temperaturas. Es co-fermentado con un 7 o 10% de Cabernet Franc para una mayor complejidad. Posee una crianza de 9 meses en barricas de roble francés 20% nuevas.


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