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Tinto Negro Malbec es elaborado por Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, desde Luján de Cuyo, Mendoza.Tinto Negro es la expresividad pura del terroir de Mendoza. Esto más, el agregado de 2 grandes enólogos, Alejandro Sejanovich ex director de viñedos y Jeff Mausbach ex director de educación del vino, ambos en la Bodega Catena Zapata. Hoy en día, generan a la par, excelentes y sabrosos vinos, de gran relación precio-calidad.En la actualidad poseen cuatro proyectos de diferentes etiquetas de vinos. Cada uno de ellos elaborado con los mejores terroir de mendoza.Tinto Negro es elaborado con viñedos plantados a un altitud de 900 msnm, en la primer zona de Lujan de Cuyo.
Tinto Negro Malbec se macera en frío durante 3 días con trabajos periódicos de sombrero, para una mejor intensidad aromática y expresión mineral. La fermentación se realiza durante 12 días a una temperatura controladas de 26ºC. Posee una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés.
