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Tomero Gran Reserva Malbec

Tinto elaborado por la Bodega Vistalba


Bodega: Vistalba
Tipo de Vino: Tinto
Uvas: Malbec
Volúmen: 750cc
Zona de Elaboración: Lujan de Cuyo, Mendoza
Tiempo de Crianza: 22 Meses
Temperatura sugerida: 16°C a 18°C
Maridaje: Bien acompañante de carnes rojas asadas, quesos maduros, pastas, legumbres y guisos.
Notas de Cata: Vino de de color rojo limpio con tonos bordó brillante. Aromas a ciruelas negras deshidratadas y sutiles notas de romero salvaje y lemongrass. En boca es equilibrado con buena acidez y volumen, taninos dulces y estructurados, de gran balance con un final chocolatoso.

AR$ 710,00

Disponibilidad: Stock Agotado



Tomero Gran Reserva Malbec es un tinto elaborado por la Bodega Vistalba, desde el Valle de Uco, provincia de Mendoza.


Bodega Vistalba fue construida entre el 2001 y el 2004, fundada por Carlos Pulenta. Hoy en día hay 20 países con presencia de Vistalba. Es una bodega inspirada en la cultura criolla, apelando a la tecnología de punta con métodos tradicionales de elaboración.
 

Tomero Gran Reserva Malbec es un monovarietal, de la variedad Malbec, elaborado con viñedos de la Finca Los Álamos, plantados a una altitud de 1090 msnm, con 15 años de edad.
 

En el cuidado de los viñedos Vistalba tiene métodos tradicionales con personal capacitado, de familias dedicadas al trabajo con el viñedo. Utilizan intersembradoras vegetales para mantener la materia orgánica y algunos subproductos del vino para una mejor retención e infiltración del agua y mejora las características generales del terroir.
 

Tomero Gran Reserva Malbec se cosecha manualmente en las primeras semanas de abril, en cajas de 18 kg. En su paso por la bodega se realiza una maceración pre fermentativa durante 3 días a bajas temperaturas, con trabajos de remontajes y pisoneos en el sombrero. La fermentación se hace en piletas de concreto con estabilidad y control térmico de 25°C. Como último se realiza la crianza en barricas de roble y tanques de acero inoxidable, durante un periodo de 22 meses.


Tomero Gran Reserva Malbec es guardado en estiba durante 12 meses, antes de ser comercializado.


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