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V2 Malbec es elaborado por la Bodega David Catena, desde La libertad, Rivadavia, provincia de Mendoza. Desde 1966, Emilio Catena hijo de inmigrantes italianos, dio inicio al emprendimiento vitivinícola. En la actualidad, David Rodolfo Catena, Nieto de Emilio, es quien mantiene la tradición familiar desde hace 4 generaciones. La Bodega David Catena posee una capacidad de 3.000.000 litros. Utilizan métodos tradicionales con experiencia de cuatro generaciones, combinando tecnología de última generación y manteniendo un equilibrio con el medio ambiente.
Los viñedos fueron plantados en La Libertad, distrito de Rivadavia. Poseen un poco más de 35 años de antigüedades. V2 Malbec se elabora con una fermentación clásica y remontajes diarios a temperaturas de entre 25ºC a 28ºC. Se macera durante 20 días y se realiza una fermentación maloláctica completa con levaduras indígenas. Posee una crianza de 6 meses en botella.
